Organizan: Asociación Chilena de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo   -   Rama de Nutrición Sociedad Chilena de Pediatría


Programa Jornadas
Jueves 13 de Agosto - 09:00 a 18:15 hrs


 Salón Plenario  •  09:00 a 10:30   •    Modera: Dra. Catalina Fuentes
09:00 - 09:15  Palabras de bienvenida
Dra. Karin Papapietro, Presidenta ACHINUMET
09:15 - 09:45  Nutrición en la era de las guías: ¿Hemos cambiado nuestra forma de hacer soporte nutricional?
Dr. Nicolás Velasco
09:45 - 10:30  Diabetes tipo 2 y nuevas guías: desde sólo la glicemia al riesgo cardiovascular
Dr. Felipe Pollak
10:30 - 11:00  Café

 

 Sala 1 •  11:00 a 13:00
Tema: Nutrición en cirugía
Moderan:
Dr. Carlos Grekin
11:00 -11:30  Albúmina y Prealbúmina ¿inciden en el riesgo quirúrgico?
Dr. Alberto Maíz
11:30 -12:00 Protocolos de recuperación mejorada en tiempos difíciles
Dr. Andrés Sánchez
12:00 -12:30 Inmunonutrición perioperatoria: análisis crítico
Dra. Thiare Olguín
12:30 -13:00 Panel de Discusión
 Sala 2  • 11:00 a 13:00
Tema: Nuevos desafíos en la evaluación nutricional del paciente hospitalizado
Moderan:
Dr. Fernando Carrasco
Nut. Pablo Rapimán
11:00 -11:30  Criterios GLIM ¿qué está bien y qué falta?
Dra. Catalina Heusser
11:30 -12:00 BIA: masa libre de grasa y ángulo de fase, pronóstico en patologías.
Dra. Cristina González
12:00 -12:30 Herramientas prácticas para hacer evaluación nutricional en el paciente hospitalizado
Nut. Sandra Lara
12:30 -13:00 Panel de Discusión
 Sala 3  • 11:00 a 13:00
Tema: Nuevo diagnóstico en trastornos alimentarios: Avoidant Restrictive Food Intake Disorder (ARFID)
Modera:
Dra. Johanna Pacheco
11:00 -11:30 ¿A quiénes diagnosticamos ARFID?
Dra. Pascuala Urrejola
11:30 -12:00 ¿Cuál es el rol del fonoaudiólogo en ARFID?
Flgo. Rodrigo Morales
12:00 -12:30 ¿Cuál es el aporte de salud mental en ARFID?
Dra. Karina Aedo
12:30 -13:00 Panel de Discusión


 

 Sala 1 •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch

"Tecnología aplicada a la nutrición"

Expositor: Dr. Alfredo Alarcón Landerretche

Gentileza: Cardinal Health
(cupos limitados)

 Sala 2  •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch

"iSGLT2: más allá del control metabólico"

Expositora: Dra. Daniela Navarrete

Gentileza: AstraZeneca
(cupos limitados)


 

Tarde

 

 Sala 1 •  14:30 a 16:30
Tema: Nutrición en paciente crítico
Modera:
Dra. Karin Papapietro
Dra. Natalia Jara
14:30 -15:00 Nutrición parenteral complementaria: cuándo, cómo, por qué y en quiénes
Dra. Catalina Fuentes
15:00 -15:30 Repleción nutricional y rehabilitación muscular
Dr. Darwin Acuña
15:30 -16:00 Nutrición en obeso crítico
Dr. Fernando Carrasco
16:00 -16:30 Panel de Discusión
 Sala 2  •  14:30 a 16:30
Tema: Nutrición en el adulto mayor
Moderan:
Dr. Andrés Sánchez
Dra. Sabrina Widgkosky
14:30 -15:00 Déficit de micronutrientes y alteraciones cognitivas
Dra. Sandra Hirsch
15:00 -15:30 Prevención de Sarcopenia en adulto mayor con proteínas y ejercicio. ¿Cuánto, cómo y cuándo?
Dra. Marjorie Sandoval
15:30 -16:00 Impacto de las enfermedades degenerativas en estado nutricional del adulto mayor
Dra. Eliana Reyes
16:00 -16:30 Panel de Discusión
 Sala 3  •  14:30 a 16:30
Tema: Nutrición en paciente crítico pediátrico
(Guías clínicas)
Modera:
Dra. Mariolly Gutiérrez
14:30 -15:00 Estimación de requerimiento de energía ¿con o sin factor de estrés?
Dra. Eliana Muñoz
15:00 -15:30 ¿Cómo definir intolerancia enteral?
Dra. Aída Maggi
15:30 -16:00 ¿Cuándo iniciar soporte parenteral?
Dra. María Luisa Aguirre
16:00 -16:30 Panel de Discusión

16:30 -17:00 Café

 

 Sala 1 •  17:00 a 18:15
Tema: Nutrición en paciente oncológico y cuidados paliativos
Moderan:
Dra. Thiare Olguín
Dra. Loreto Moreira
17:00 -17:30 Abordaje integral de la caquexia por cáncer: evaluación e intervención nutricional y farmacológica
Dra. Cristina González
17:30 -18:00 ¿Hasta cuándo, cómo y dónde? Aspectos éticos y nutricionales del paciente en cuidados paliativos
Dra. Karin Papapietro.
18:00 -18:15 Panel de Discusión
 Sala 2 y 3  • 17:00 a 18:15
Debate: beneficios y riesgos de la dietoterapia del obeso
Moderan:
Nut. Silvana Valdés
Dra. Verónica Álvarez

17:00 -17:30 Dietas cetogénicas en la obesidad. Riesgos y beneficios
Nut. Alejandra Alarcón
17:30 -18:00 Ayuno intermitente
Dr. Nut. Rodrigo Chamorro
18:00 -18:15 Panel de Discusión


 Salón Plenario
18:00 -20:00 ASAMBLEA DE SOCIOS

 

Viernes 14 de Agosto - 09:00 a 17:45 hrs


 Salón Plenario  •  09:00 a 10:30
09:00 - 09:30 Las guías y la práctica: ¿como evitar que la resistencia a la insulina genere diabetes mellitus tipo 2? 
Dra. María Isabel Hodgson
09:30 - 10:00 Manejo de la hiperglucemia en el paciente hospitalizado: nuevas alternativas
Dr. Bruno Grassi
10:00 - 10:30 Fracaso a los fármacos orales: ¿insulina basal, GLP1 agonistas o insulina intensificada?
Dra. Helia Morales
10:30 - 11:00 Café

 

 Sala 1 •  11:00 a 13:00
Tema: Obesidad: What`s up?
Moderan:
Dr. Manuel Moreno
Dra. Sandra Henríquez
11:00 -11:30 Control homeostático y hedónico del apetito y manipulación farmacológica
Dr. Agustin Umaña
11:30 -12:00 Factores predictores para recidiva de DM2 postcirugía bariátrica
Dr. Enrique Lanzarini
12:00 -12:30 Coaching como herramienta para el cambio de hábitos en el paciente obeso
Dra. Valentina Serrano
12:30 -13:00 Panel de Discusión
 Sala 2  • 11:00 a 13:00
Tema: Regímenes básicos y dieta
Moderan:
Nut. Jessica Liberona
Nut. Paula Von Geldern
11:00 -11:30 Alimentos sin lactosa, hiposódicos o sin gluten. ¿Qué comemos realmente?
Dra. Nut. Alejandra Parada
11:30 -12:00 Riesgos de la dieta vegetariana ortodoxa
Dra. Pamela Rojas
12:00 -12:30 Presentación del Consenso de Regímenes Básicos
Nta. Silvana Valdés
12:30 -13:00 Panel de Discusión
 Sala 3  • 11:00 a 13:00
Nutrición en niño inmigrante
Modera:
Dra. Catalina Le Roy
11:00 -11:30 Deficiencias nutricionales en niños inmigrantes
Dra. Alexa Puchi
11:30 -12:00 Estado nutricional de niños inmigrantes en Chile
Nutr. Yilda Herrera
12:00 -12:30 ¿Cuáles son los esquemas alimentarios en niños inmigrantes a Chile?
Dra. Johanna Pacheco
12:30 -13:00 Panel de Discusión


 

 Sala 1 •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch
Novo nordisk
(cupos limitados)
 Sala 2  •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch
"Síndrome de Intestino Corto en pediatría: nuevas perspectivas"

Expositora: Dra. Adriana Fernández

Gentileza: Takeda
(cupos limitados)

 

Tarde

 

 Sala 2  •  14:30 a 16:30
Tema: Riesgo cardiometabólico
Moderan:
Dra. Eliana Reyes
Dr. Jean Camousseigt
14:30 -15:00 Grasa ectópica y riesgo cardiovascular
Dra. Ada Cuevas
15:00 -15:30 Obeso metabólicamente sano
Dra. Mónica Manrique
15:30 -16:00 Hipertrigliceridemia y riesgo cardiovascular residual: ¿fibratos? ¿omega 3? ¿estatinas? ¿todos?
Dr. Manuel Moreno
16:00 -16:30 Panel de Discusión
 Sala 2  •  14:30 a 16:30
Capítulo QF
Tema: Nutrición Parenteral
Moderan:
QF. Daisy Miranda
QF. Natalia Arancibia
14:30 -15:00 Norma 206. Elaboración de la nutrición parenteral en Recetarios de Farmacia
QF. Luz María Hederra
15:00 -15:30 Vigilancia nacional de brotes y alertas de preparados endovenosos
Dr. Mauro Orsini
15:30 -16:00 ¿Nutrición parenteral contaminada? Acciones más allá de la sospecha
Dr. Juan Carlos Hormazabal
16:00 -16:30 Panel de Discusión
 Sala 3  •  14:30 a 16:30
Pediatría
Tema: Novedades en patrones alimentarios
Modera:
Dra. Aida Maggi
14:30 -15:00 ¿Cómo introducir alimentación complementaria en lactantes con alergia alimentaria?
Dr. Rodrigo Hoyos
15:00 -15:30 Reintroducción de lácteos en alergia a proteína de leche de vaca: ¿Cómo, cuándo y con qué?
Dra. Paulina Balboa
15:30 -16:00 Evidencia del uso de baby led weaning (BLW) en lactantes ¿Es seguro su uso?
Dra. Ximena Vásquez
16:00 -16:30 Panel de Discusión

16:30 -17:00 Café

 

 Salón Plenario
17:00 -17:30

Sindemia global: Obesidad, desnutrición y cambio climático
Dra. Lorena Rodriguez Osiac

17:30  Cierre