Organizan: Asociación Chilena de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo   -   Rama de Nutrición Sociedad Chilena de Pediatría


Programa Jornadas
Jueves 28 de Mayo - 09:00 a 18:15 hrs


 Salón Plenario  •  09:00 a 10:30   •    Modera: Dra. Catalina Fuentes
09:00 - 09:15  Palabras de bienvenida
Dra. Karin Papapietro, Presidenta ACHINUMET
09:15 - 09:45  Nutrición en la era de las guías: ¿Hemos cambiado nuestra forma de hacer soporte nutricional?
09:45 - 10:30  Diabetes tipo 2 y nuevas guías: desde sólo la glicemia al riesgo cardiovascular
10:30 - 11:00  Café

 

 Sala 1 •  11:00 a 13:00
Tema: Nutrición en cirugía
11:00 -11:30  Albúmina y Prealbúmina ¿inciden en el riesgo quirúrgico?
11:30 -12:00 Protocolos de recuperación mejorada en tiempos difíciles
12:00 -12:30 Inmunonutrición perioperatoria: análisis crítico
12:30 -13:00 Panel de Discusión
 Sala 2  • 11:00 a 13:00
Tema: Nuevos desafíos en la evaluación nutricional del paciente hospitalizado
11:00 -11:30  Criterios GLIM ¿qué está bien y qué falta?
11:30 -12:00 BIA: masa libre de grasa y ángulo de fase, pronóstico en patologías.
12:00 -12:30 Herramientas prácticas para hacer evaluación nutricional en el paciente hospitalizado
12:30 -13:00 Panel de Discusión
 Sala 3  • 11:00 a 13:00
Tema: Nuevo diagnóstico en trastornos alimentarios: Avoidant Restrictive Food Intake Disorder (ARFID)
Modera:
11:00 -11:30 ¿A quiénes diagnosticamos ARFID?
11:30 -12:00 ¿Cuál es el rol del fonoaudiólogo en ARFID?
12:00 -12:30 ¿Cuál es el rol del psicólogo en ARFID?
12:30 -13:00 Panel de Discusión


 

 Sala 1 •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch – Industria
Cardinal Health
 Sala 2  •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch – Industria
AstraZeneca
 Sala 3  •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch – Industria
 

 

Tarde

 

 Sala 1 •  14:30 a 16:30
Tema: Nutrición en paciente crítico
14:30 -15:00 Nutrición parenteral complementaria: cuándo, cómo, por qué y en quiénes
15:00 -15:30 Repleción nutricional y rehabilitación muscular
15:30 -16:00 Nutrición en obeso crítico
16:00 -16:30 Panel de Discusión
 Sala 2  •  14:30 a 16:30
Tema: Nutrición en el adulto mayor
14:30 -15:00 Déficit de micronutrientes y alteraciones cognitivas
15:00 -15:30 Prevención de Sarcopenia en adulto mayor. Proteínas y ejercicio: ¿Cuánto, cómo y cuándo?
15:30 -16:00 Impacto de las enfermedades degenerativas en estado nutricional del adulto mayor
16:00 -16:30 Panel de Discusión
 Sala 3  •  14:30 a 16:30
Tema: Nutrición en paciente crítico pediátrico
(Guías clínicas)
14:30 -15:00 Estimación de requerimiento de energía ¿con o sin factor de estrés?
15:00 -15:30 ¿Cómo definir intolerancia enteral?
15:30 -16:00 ¿Cuándo iniciar soporte parenteral?
16:00 -16:30 Panel de Discusión

16:30 - 17:00  Café

 

 Sala 1 •  17:00 a 18:15
Tema: Nutrición en paciente oncológico y cuidados paliativos
17:00 -17:30 Abordaje integral de la caquexia por cáncer: evaluación e intervención nutricional y farmacológica
17:30 -18:00 ¿Hasta cuándo, cómo y dónde? Aspectos éticos y nutricionales del paciente en cuidados paliativos
18:00 -18:15 Panel de Discusión
 Sala 2 y 3  • 17:00 a 18:15
Debate: beneficios y riesgos de la dietoterapia del obeso
17:00 -17:30 Dietas cetogénicas en la obesidad. Riesgos y beneficios
17:30 -18:00 Ayuno intermitente
18:00 -18:15 Panel de Discusión


 Salón Plenario
18:00 -20:00 ASAMBLEA DE SOCIOS

 

Viernes 29 de Mayo - 09:00 a 17:45 hrs


 Salón Plenario  •  09:00 a 10:30
09:00 - 09:30 Las guías y la práctica: ¿como evitar que la resistencia a la insulina genere diabetes mellitus tipo 2?
09:30 - 10:00 Manejo de la hiperglucemia en el paciente hospitalizado: nuevas alternativas
10:00 - 10:30 Fracaso a los fármacos orales: ¿insulina basal, GLP1 agonistas o insulina intensificada?
10:30 - 11:00 Café

 

 Sala 1 •  11:00 a 13:00
Tema: Obesidad: What`s up?
11:00 -11:30 Control homeostático y hedónico del apetito y manipulación farmacológica
11:30 -12:00 Factores predictores para recidiva de DM2 postcirugía bariátrica
12:00 -12:30 Coaching como herramienta para el cambio de hábitos en el paciente obeso
12:30 -13:00 Panel de Discusión
 Sala 2  • 11:00 a 13:00
Tema: Regímenes básicos y dieta
11:00 -11:30 Alimentos sin lactosa, hiposódicos o sin gluten. ¿Qué comemos realmente?
11:30 -12:00 Riesgos de la dieta vegetariana ortodoxa
12:00 -12:30 Presentación del Consenso de Regímenes Básicos
12:30 -13:00 Panel de Discusión
 Sala 3  • 11:00 a 13:00
Nutrición en niño migrante
11:00 -11:30 Deficiencias nutricionales en niños inmigrantes
11:30 -12:00 Estado nutricional de niños inmigrantes en Chile
12:00 -12:30 ¿Cuáles son los esquemas alimentarios en niños inmigrantes a Chile?
12:30 -13:00 Panel de Discusión


 

 Sala 1 •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch – Industria
Novo nordisk
 Sala 2  •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch – Industria
"Síndrome de Intestino Corto en pediatría: nuevas perspectivas"

Expositora: Dra. Adriana Fernández

Gentileza: Takeda
 Sala 3  •  13:15 a 14:15  
Simposio Lunch – Industria
 

 

Tarde

 

 Sala 2  •  14:30 a 16:30
Tema: Riesgo cardiometabólico
14:30 -15:00 Grasa ectópica y riesgo cardiovascular
15:00 -15:30 Obeso metabólicamente sano
15:30 -16:00 Hipertrigliceridemia y riesgo cardiovascular residual: ¿fibratos? ¿omega 3? ¿estatinas? ¿todos?
16:00 -16:30 Panel de Discusión
 Sala 2  •  14:30 a 16:30
Capítulo QF
Tema: Nutrición Parenteral
14:30 -15:00 Norma 206. Elaboración de la nutrición parenteral en Recetarios de Farmacia
15:00 -15:30 Vigilancia nacional de brotes y alertas de preparados endovenosos
15:30 -16:00 ¿Nutrición parenteral contaminada? Acciones más allá de la sospecha
16:00 -16:30 Panel de Discusión
 Sala 3  •  14:30 a 16:30
Pediatría
Tema: Novedades en patrones alimentarios
14:30 -15:00 ¿Cómo introducir alimentación complementaria en lactantes con alergia alimentaria?
15:00 -15:30 Reintroducción de lácteos en alergia a proteína de leche de vaca: ¿Cómo, cuándo y con qué?
15:30 -16:00 Evidencia del uso de baby led weaning (BLW) en lactantes ¿Es seguro su uso?
16:00 -16:30 Panel de Discusión

16:30 - 17:00  Café

 

 Salón Plenario
17:00 - 17:30 

Sindemia global de la obesidad, desnutrición y cambio climático
Modera Dra. Karin Papapietro

17:30  Cierre